正宗四川麻婆豆腐的hg0088代理|官网

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如何做正宗四川麻婆豆腐的“麻辣”#肉肉厨的hg0088代理|官网

食材介绍

豆腐300g 豆豉20颗 牛肉100g 蒜苗2根 姜15g ?花生油75g ?酱油15g ?豆瓣酱20g 花椒粉1.5g ?盐5g 糖5g

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如何做正宗四川麻婆豆腐的“麻辣”#肉肉厨的hg0088代理|官网步骤:1

1.食材介绍:豆腐300g 花生油75g 豆豉20颗 牛肉100g 蒜苗2根 酱油15g 豆瓣酱20g 花椒粉1.5g 盐5g 糖5g 姜15g。

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如何做正宗四川麻婆豆腐的“麻辣”#肉肉厨的hg0088代理|官网步骤:2

2.首先处理食材:牛肉,姜,豆豉,豆瓣酱都剁碎。蒜苗切小段备用。

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3.然后把豆腐切成2cm左右的方块。

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4.沸水锅中加点盐,然后放入豆腐汆烫后捞出沥干水分备用。

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5.另起干净锅开火,加入花生油烧后倒入牛肉翻炒。

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6.将肉炒至干香后加入豆豉和豆瓣酱继续翻炒。

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7.炒香~~~~~~~

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8.炒至上色后加入姜末,辣椒粉炒匀。

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9.炒香后加入开水或者高汤。

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10.放入豆腐煮3分钟。

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11.加入糖,酱油,蒜苗,盐调味。

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如何做正宗四川麻婆豆腐的“麻辣”#肉肉厨的hg0088代理|官网步骤:12

12.出锅后,撒上花椒粉,即可开吃啦!!!

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