田园土豆泥

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“土豆可是蔬菜中的“大众情人”,怎么做都喜欢吃,今天决定做个洋气点的田园土豆泥。以前总是喜欢去SevenEleven买土豆泥吃,总是百吃不厌的样子,其实自己在家做更是轻松就能搞定的,不仅操作简单,更是营养美味。”

主料:土豆1个,蔬菜粒适量

辅料:沙拉汁1袋黑胡椒碎适量香菜1根盐适量

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1.材料备好:土豆去皮,香菜洗净,蔬菜粒是直接买的半成品。

2.将土豆切厚片,放入蒸锅中蒸熟,也可以直接用微波炉打熟,趁热将土豆压成泥状,有颗粒也没关系。

3.将蔬菜粒放在开水中焯一下,捞出控干水分后放凉备用。

4.将蔬菜粒和土豆泥混合,香菜切碎也一同放入,撒上适量的盐和黑胡椒碎。

5.最后撒上沙拉酱汁一起搅拌均匀后,在另一个盘子中摆盘即可食用。

田园土豆泥成品图

烹饪技巧

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